في منطقة كاستيل وليون، يتعرّف جيمس على حلوى التوريخاس الشهية، ويتعلّم طريقة طهي طبق الماراغوتو التقليدي. نلتقي بمزارع متخصص في زراعة الهليون، ويزور مزرعة ماشية تشتهر بإنتاج شرائح لحم مذهلة.