في بلباو، يزور جيمس سوقًا ضخماً للأطعمة، ويصعد بالتلفريك إلى مطعم شهير متخصص بشرائح اللحم. نكتشف معه طريقة تحضير حلوى "لا كارولينا"، ثم يتجه إلى مصنع نبيذ يقع في قاع البحر!