ينطلق جيسون في مغامرة طهوية داخل أكبر سوق خضار في دبي، حيث يعبّر عن عشقه للمكونات الطازجة من خلال أطباق مبتكرة مثل تارتار الطماطم مع تابيناد الزيتون الأسود، وتحلية فريدة من الشمندر والجزر.