يقوم كل من الطاهية الشهيرة ليزا فولكر ونجم برنامج ماستر شيف جون تورود مطبخهما لإعداد أطباق جديدة ومثيرة وإلهام الطهاة من جميع المستويات بوصفات سهلة.
يدعونا جون تورود وليزا فولكنر إلى مطبخهما لقضاء صباح يملؤه الطعام الشهي، إذ يرحّب بالجميع من الطهاة الطموحين إلى المبتدئين.
يعدّان جون وليزا بعضاً من الأطباق الكلاسيكية المفضلة لديهما، بما في ذلك لازانيا نباتية شهية وطبق دجاج حار مُعد في الصينية وفطيرة التريكل الكلاسيكية اللذيذة.
يعدّان جون وليزا قائمة طعام مثالية لأمسية رومانسية أو حتى ليلة رأس السنة، تبدأ بمقبلات من ريليت الخنزير وتليها وجبة رئيسية لذيذة من معجنات السلمون.
بدأت أجواء عيد الميلاد بأن تهب في مطبخ جون وليزا، حيث يعدّ جون وصفة من اختصاصه: لحم الخنزير مع صلصة البقدونس.
يقدمان جون وليزا بعض الأفكار الجديدة لبعض الكلاسيكيات الاحتفالية في مطبخهما الميلادي. يبدآن بنسختهما الخاصة من نقانق غلامورغان المقدمة مع مربى الفلفل الحار.
يقدمان جون وليزا قائمة طعام بسيطة للغاية ليومهما الهام، إذ يبدآن بوجبة إفطار شهية - خبز الكرواسان بالجبن مع شراب بيليني بنكهة الكرز.
يستغلان جون وليزا بقايا الطعام بعد عيد الميلاد في مطبخ نهاية الأسبوع الخاص بهما، سواء كانت بتحضير وجبات تساعد على الشعور بالحيوية والصحة أو طعام يمنح الراحة والدفء، فهنالك ما يناسب الجميع.
يبدآن جون وليزا عامهما الجديد بتحضير وجبة متكاملة باستخدام الشوفان.
يطردان جون وليزا كآبة الشتاء بقائمة طعام حيوية، إذ يبدآن بطبق بيض جون المخبوز المقدم مع الطماطم المحمصة وخبز البطاطس.
يقدمان جون وليزا بعض الأطباق العائلية المفضلة التي تبعث على الشعور بالسعادة في مطبخ نهاية الأسبوع الخاص بهما، إذ يبدأ جون بطبق الستروغانوف البسيط والشهي المكون من اللحم البقري والفطر، يُقدم مع البابارديل.
يعودان جون وليزا مع فطيرة الفاصولياء ووافل البطاطا على طريقة الكاوبوي - وصفة ستنال إعجاب الأطفال (الصغار والكبار)! بالإضافة إلى أرز المأكولات البحرية الرائع المعد في قدر واحد والذي سيبهر الجميع بلا شك.
يقدم جون كعك الذرة على طريقة مدينة سيدني ومشروب بلودي ماري، مستلهماً ذلك من حياته في أستراليا. بعد ذلك، يقدم نسخته البديلة عن الكيدجيري الهندي - مُعدّة بالسلمون المدخن الحار. أما ليزا فلديها طبق جديد مفضل - خليط التشوريزو والبطاطا مع البيض مقلي.
يقدمان جون وليزا كعكة جوز الهند والعسل الرائعة التي تصلح أيضاً كحلوى، ثم عجينة البيتزا الكلاسيكية المغطاة بالكريمة الطازجة والكراث وقطع اللحم المقدد.
يحضران جون وليزا برغر القريدس المتبل بصلصة الذرة الحلوة والمانغو. يلي ذلك ساندويتش كرات اللحم النباتية مع مشروب الكولا بالكرز لإرواء العطش.
يحضران جون وليزا مجموعة متنوعة من النقانق الصغيرة المطبوخة بثلاثة أنواع مختلفة من الصلصات، والتي تعتبر مثالية لأي حفلة. ثم يأتي الطبق الكلاسيكي الأمثل - معكرونة بالجبنة مع نقانق الخضار الساخنة والبصل المكرمل.
يحضران جون وليزا طبق تيرين السلمون الشهي الذي يُعد من المقبلات المثالية. يلي ذلك طبق بيف ويلينغتون الرائع، الذي يمكن تجميده حتى يُستخدم عند الحاجة.
يبدآن جون وليزا ببديل عن الديك الرومي - لحم الفخذ مع صلصة الخردل، كما تقدم ليزا كانيلوني الكريسماس الخاصة بها مع طبقة مثالية لليلة عيد الميلاد.
يعدان جون وليزا رغيف الجبنة المخبوز الذي يمكن تقطيعه ومشاركته بكل سهولة. بعد ذلك، يقدمان لمسة جديدة على وجبة عشاء الكريسماس التقليدية - طبق شهي وسهل التحضير يجمع كل نكهاتك المفضلة.
يبدآن جون وليزا بوصفة سريعة لتحضير البليني مع مجموعة متنوعة من الإضافات، من التابيناد إلى الخيار المخلل. بعد ذلك، يُقدمان طبق كوكتيل الجمبري الكلاسيكي ونوع مختلف من الكوكتيل ليكمل المذاق - مارتيني إسبريسو بنكهة الحلوى بالفودكا.
يقدمان الثنائي نكهات مثيرة وألوان زاهية لتبعث البهجة في الشهر الكئيب، والأهم من ذلك أنها خالية من اللحوم، فهي مثالية لمن يرغب في زيادة استهلاك الخضروات في شهر يناير.
تقدم ليزا وصفة الخبز والبودينغ باستخدام بان أوه شوكولا. أما جون، فيقدم درساً متقناً في إعداد الأومليت، حيث يُعد أومليت بثلاث بيضات وأومليت "غشاش".
يبدآن جون وليزا بكعكة القهوة والجوز الكلاسيكية، ولديهما الكثير من النصائح والإرشادات حول كيفية إتقانها. بعد ذلك، يأتي خبز الفوكاتشيا من إعداد جون، والتي يفضل تقديمها على شكل ساندويتش ضخم.
لندلل نفسنا مع خبز التوست الفرنسي الشهي، المُقدم بطريقتين مختلفتين، ثم لننتقل إلى يخنة ليزا على الطريقة الإسبانية التي تُقدم مع صلصة الأيولي الخاصة بجون.
يقدم جون دجاج الجيرك الشهي المقدم مع الأرز والبازلاء. أما ليزا فتتمتع بكاري نباتي رائع يحتوي على البانير والبطاطس.
يحضر جون طبقه المفضل، رندانغ اللحم - وهي طبخة بطيئة لكنها تستحق الانتظار. كما تقدم ليزا بعض الجمبري الرائع في أشهى وعاء ممكن - وعاء الخبز.
يقدمان جون وليزا كيفية إتقان بعض الوجبات المفضلة لدى الأمة - من الستيك والبطاطس إلى كعكة الشوكولاتة الساحرة التي سترغبون في تحضيرها مراراً وتكراراً.
يقدمان جون وليزا الإسكالوب مع لحم الخنزير المقرمش وبيوريه القرنبيط، ومن ثم ينتقلان إلى الدجاج المشوي المحشو بزبدة الكمأة.
يقدمان جون وليزا الدجاج المحمر المحشو بالأورزو على طبقة من البطاطا والفاصوليا بالزبدة.
يقدمان جون وليزا فوندو شهي مع الهليون الملفوف بعجينة الفيلو والبطاطس المغطاة بشرائح البانسيتا. بعد ذلك، تقدم ليزا طبقها الكلاسيكي من خبز الجوز المحمص مُزيناً بكل ما هو جميل.
يبدآن جون وليزا يومهما بإفطار ملكي - البيض مع صلصة الهولنديز المنزلية. كما يقدم جون دروساً متقنة في طهي الديك الرومي - وهذا العام لديه طريقة جديدة كلياً لإعداده.
يقدمان جون وليزا كرات الشوكولاتة المملحة الشهية التي أعدتها ليزا بنفسها، مصحوبة بمشروب البيض اللذيذ الذي أعده جون. ثم يأتي الطبق المفضل للعائلة - فطيرة السمك بنكهة الكاري - وهي مثالية لليلة عيد الميلاد.
يحضران جون وليزا جرانولا منزلية الصنع تُقدم مع فاكهة مطهوة - وهي طريقة مثالية لبدء اليوم. بعد ذلك، يقدم جون وصفة الباذنجان المخبوز بالميسو مع طبق جانبي من الفاصوليا الخضراء والفلفل الحار.
يبدآن جون وليزا يومهما بالخبز، حيث تعد ليزا كعكة جوز الهند الشهية الخفيفة. ثم يحضر جون طبق نودلز الدجاج بنكهة الساتاي، الأمثل لوجبة سريعة خلال أيام الأسبوع.
يحضران جون وليزا صلصة الطماطم الدافئة التي يمكن استخدامها في العديد من الأطباق - ولا سيما مع الباستا الطازجة ولفائف الخبز بالثوم. يلي ذلك دجاج البارميزان المغطى بصلصة البشاميل السريعة من ليزا.
يبدآن جون وليزا يومهما بطبقهما العائلي المفضل الجديد - بريتزل بالبيض والسبانخ ولمسة من اللحم المقدد، مع قهوة بالكراميل المثلجة والرغوية على الجانب.
يدعونا جون تورود وليزا فولكنر إلى مطبخهما لقضاء صباح مليء بالطعام اللذيذ.
يجلبان جون وليزا نكهاتهما المفضلة من اليونان إلى مطبخهما من أجل وليمة يونانية شهية
يستخدم الزوجان مكونات يمكن العثور عليها بسهولة في خزانة المطبخ أو الفريزر لإعداد مجموعة من الأطباق الخيالية
يقدّمان جون وليزا بعض الأطباق الكلاسيكية القديمة إلى ساحة الطهي هذا الأسبوع؛ حيث يضفي الثنائي لمسة عصرية منعشة على بعض الأطباق الشهيرة ذات الطابع الرجعي
يستلهمان جون وليزا النكهات الشرقية المفضلة لديهما في مطبخهما هذا الأسبوع
يقدمان جون وليزا بعضاً من سلطاتهم المفضلة المناسبة لفصل الصيف في مطبخهم الأسبوعي
في هذا الأسبوع، يمتلأ مطبخ جون وليزا الأسبوعي بالإلهام من منطقة البحر الأبيض المتوسط.
مطبخ جون وليزا الأسبوعي مليء بأطباق سيحبها جميع أفراد العائلة هذا الأسبوع.
يحتفلان جون وليزا بأفضل العطلات في المنزل في مطبخ نهاية الأسبوع الخاص بهما، مع مجموعة من الأطباق المثالية للاستمتاع بها في الهواء الطلق.
يُعدان جون وليزا بعض أطباقهم المفضلة من أنحاء العالم في مطبخهما الأسبوعي.
يقدم مطبخ جون وليزا قائمة طعام مثالية للتمتع بها داخل المنزل أو في الهواء الطلق.
