يتنافس الطهاة في تحدي الإسكالوب، ولكن تتسبب اللحوم النيئة في مشاكل في كلا المطبخين خلال أول خدمة عشاء، ما يدفع الشيف رامزي لإعادة الفريقين إلى السكن مبكراً.