يصل فيوريو غونتا، وهو أحدث عضو ينضم إلى طاقم طوني، من إيطاليا والفضل يعود لـ آرتي بوكو بأنه أصبح رئيس صنع الموزاريلا في المطعم... الأمر الذي يزعج كريستوفر وبوسي. وفي هذه الأثناء، يتصل الدكتور ميلفي بطوني ويطلب منه أن يواصل جلسات علاجه.