حلقة 9 • قلب المدينة

حلقة 1 • نخلة جميرا

يكتشف جيسون مفهوم الفخامة المتاحة في نخلة دبي، واحدة من أرقى مناطق المدينة، ويُحضّر أطباقاً تخطف الأنظار ببساطتها، مثل طماطم محشوة بجبنة البوراتا، ونسخته الخاصة من "بيكد ألاسكا".

45د • 2024

يكتشف جيسون مفهوم الفخامة المتاحة في نخلة دبي، واحدة من أرقى مناطق المدينة، ويُحضّر أطباقاً تخطف الأنظار ببساطتها، مثل طماطم محشوة بجبنة البوراتا، ونسخته الخاصة من "بيكد ألاسكا".

حلقة 2 • خور دبي

يعود جيسون إلى جذور دبي في رحلة عبر خورها الغني بالتنوع، حيث يبتكر أطباقًا مبهرة بتوليفات من التوابل، من بينها طبق كاري-كاري الفلبيني بالقريدس، وبودينغ التوفي اللزج بلمسة حارة.

46د • 2024

يعود جيسون إلى جذور دبي في رحلة عبر خورها الغني بالتنوع، حيث يبتكر أطباقًا مبهرة بتوليفات من التوابل، من بينها طبق كاري-كاري الفلبيني بالقريدس، وبودينغ التوفي اللزج بلمسة حارة.

حلقة 3 • الاستدامة في دبي

يتجه جيسون نحو الطهي المستدام، فيُحضّر أطباقاً شهية باستخدام بقايا الطعام، لتصبح لذة لا تقل عن كونها صديقة للبيئة.

45د • 2024

يتجه جيسون نحو الطهي المستدام، فيُحضّر أطباقاً شهية باستخدام بقايا الطعام، لتصبح لذة لا تقل عن كونها صديقة للبيئة.

حلقة 4 • دبي القديمة

يستكشف جيسون قلب المدينة القديمة، ويندمج تماماً في الثقافة والمطبخ المحلي، ليبتكر أطباقاً لذيذة منها لمسته على الطبق الوطني الإماراتي — الأوزي.

45د • 2024

يستكشف جيسون قلب المدينة القديمة، ويندمج تماماً في الثقافة والمطبخ المحلي، ليبتكر أطباقاً لذيذة منها لمسته على الطبق الوطني الإماراتي — الأوزي.

حلقة 5 • جميرا

يستكشف جيسون شاطئ منطقة جميرا الساحلية فن التخليل العربي القديم، ويحضّر أطباقاً مميزة منها نسخته الخاصة من "تشيب باتي" دبي.

45د • 2024

يستكشف جيسون شاطئ منطقة جميرا الساحلية فن التخليل العربي القديم، ويحضّر أطباقاً مميزة منها نسخته الخاصة من "تشيب باتي" دبي.

حلقة 6 • جبال الحجر

يهرب جيسون من صخب المدينة في مغامرة ملحمية إلى جبال الحجر، مرتفعات دبي، حيث يشعل الفحم ليُحضّر أطباقاً مشوية شهية باستخدام مكونات محلية مثل عسل الجبال.

45د • 2024

يهرب جيسون من صخب المدينة في مغامرة ملحمية إلى جبال الحجر، مرتفعات دبي، حيث يشعل الفحم ليُحضّر أطباقاً مشوية شهية باستخدام مكونات محلية مثل عسل الجبال.

حلقة 7 • دبي مارينا

يستكشف جيسون في دبي مارينا، واحدة من أشهر مناطق المدينة، أطعمة تجذب الأنظار وتنتشر بسرعة على الإنترنت، مع قائمة شهية تشمل بابا غنوج ونسخته الخاصة من الطبق البريطاني الشهير، السمك المقلي مع البطاطا المقلية.

45د • 2024

يستكشف جيسون في دبي مارينا، واحدة من أشهر مناطق المدينة، أطعمة تجذب الأنظار وتنتشر بسرعة على الإنترنت، مع قائمة شهية تشمل بابا غنوج ونسخته الخاصة من الطبق البريطاني الشهير، السمك المقلي مع البطاطا المقلية.

حلقة 8 • الصحراء

ينطلق جيسون في رحلة صحية خارج المدينة لاكتشاف جمال الصحراء، حاملاً معه قائمة مليئة بالخير تشمل جرانولا منزلية الصنع وكعكة تشيزكايك بالتمر والكراميل.

45د • 2024

ينطلق جيسون في رحلة صحية خارج المدينة لاكتشاف جمال الصحراء، حاملاً معه قائمة مليئة بالخير تشمل جرانولا منزلية الصنع وكعكة تشيزكايك بالتمر والكراميل.

حلقة 9 • قلب المدينة

يحتفل جيسون بمزيج النكهات في قلب ناطحات السحاب بدبي، مستكشفًا كيف أثرت الثقافة المتنوعة للمدينة على المشهد الغذائي، ثم يُحضّر نسخته الخاصة من "الفاصوليا على التوست" على طريقة دبي.

45د • 2024

يحتفل جيسون بمزيج النكهات في قلب ناطحات السحاب بدبي، مستكشفًا كيف أثرت الثقافة المتنوعة للمدينة على المشهد الغذائي، ثم يُحضّر نسخته الخاصة من "الفاصوليا على التوست" على طريقة دبي.

حلقة 10 • القوز

يُبدع جيسون في الحلقة الأخيرة من الموسم في منطقة القوز الفنية، حيث يُحضّر أطباقاً مذهلة مثل أضلاع مطهوة ببطء مع صلصة القهوة، ولمسته الخاصة للخلطة الكلاسيكية "تارت تاتان".

45د • 2024

يُبدع جيسون في الحلقة الأخيرة من الموسم في منطقة القوز الفنية، حيث يُحضّر أطباقاً مذهلة مثل أضلاع مطهوة ببطء مع صلصة القهوة، ولمسته الخاصة للخلطة الكلاسيكية "تارت تاتان".