يشعل روجر الولائم المستوحاة من اللاتينية في فلوريدا وجورجيا.
بينما يسافر عن طريق تكساس، يوقف روجر السيارة لتناول الطعام المشوي.
يلتقي روجر بعائلة تتخصص في الشواء التكساسي والبارباكوا المكسيكية.
يزور روجر مطعمين للشواء في جنوب كاليفورنيا يفتحان أبوابهما فقط في عطلات نهاية الأسبوع.
يجد روجر تجهيزات شواء مثيرة للإعجاب في هيوستن، تكساس ووادي نابا، كاليفورنيا.
يزور روجر متجرًا في تكساس يقدم شوكولاتة مصنوعة من حبوب الكاكاو وشواء لذيذ.
روجر والشيف توماس ماكنوتون يستعدان لتحضير شواء خنزير بمقاييس ملحمية.
روجر يستكشف الشواء ذو النكهات الكبيرة في لوس أنجلوس وسان أنطونيو.
يجد روجر لحم الخنزير المفروم في ولاية كارولاينا الجنوبية وشواء هيل كانتري في ولاية تكساس.
يساعد روجر في إشعال ثلاثة معدات لتحضير طعام بحر وبر بأسلوب جنوب كارولينا.
يزور روجر طهاة الشواء الذاتيين الذين يدخنون الشواء على الطريقة التكساسية في ولاية جورجيا.
يشعل روجر النيران في مهرجان مثير يجمع بين المأكولات البحرية واللحوم المشوية في فلوريدا.
