يستوحي أينسلي هذه الحلقة من طعم وجو الساحل. ويبدأ من أطعمة إيطاليا حيث يطهو اللينغويني السلطعون والليمون مع البانجراتو.

في هذه الحلقة يستخدم آينسلي في جميع أطباقه الفاكهة، ويبدأ بطهي طبي من أسفاره طاجن الهريسة بالدجاج والمشمش والحمص.

آينسلي متحمس لإستكشاف عالم البيض ويبدأ طبقه الأول مع الفطور المقرمش مع ندوجا والكيل لبداية حارة ليوم جديد.

يدور أينسلي كالنحلة في مطبخه ويستخدم العسل في الطبخ. ويدمجه مع الفلفل الحار لطبقه الأول لحم الحمل مع البطاطا، الفاصوليا وسلطة النعنع.

يستخدم أينسلي في حلقة اليوم المكسرات والحبوب في أطباقه. وصفته الأولى سلطة الشمندر المحمص والجوز وجبنة الماعز المليئة بالنكهات الترابية ويضيف المكسرات لإضافة قرمشة رائعة.

يحصل أينسلي على "الخمسة يومياً" عندما تصبح الخضروات هي نجمة طبق اليوم. يضيف أينسلي البهارات الحارة مع لقيمات القرنبيط المقرمش مع الصلصة الكورية.

يحتفل أينسلي في هذه الحلقة بالأبطال المجهولين الذين يُستخدمون في أطباق المقبلات الشهية. الحبوب والبقوليات. يعد أولاً طبق من البحر المتوسط مع التونا المشوية، وسلطة الطماطم والفاصوليا مع سمك الأنشوفة بصلصة الطماطم.

يثب أينسلي إلى خط قطار واتركريس ليزور مزارع البقلة المائية في هامبشير وليعثر على جميع المعلومات عن هذه العشبة اللاذعة، ثم يأخذ بعض من الأعشاب اللذيذة ويضعها في فطيرة البقلة المائية وسمك السلمون المرقط المدخن لوجبة غداء لنيل إعجاب الضيوف.

انضموا إلى أينسلي بينما يطهو أطباق مستخدماً البهارات والأعشاب. أولاً سيستخدم أحد أكثر البهارات المفضلة لديه لصنع كفتة الحمل مع البصل المقلي بالسماق ويقدمه مع الخبز العربي وزبادي النعنع الحار.

من المؤكد أن الشوكولا والقهوة ستقوم بإيقاظك عل الفور، انضموا إلى أينسلي في هذه الحلقة بينما يعرض لنا كيف يستخدم الشوكولا والقهوة في الأطباق الحلوة والمالحة، بدءاً من الوعاء الواحد السهل والسريع وهو طبق الصدف مع الفاصوليا والفلفل الحار.