wide-image
movie-logo

Broken Bread

بروكن بريد

E1 • The Future Of Restaurants

حلقة 1 • ذا فيوتشر أوف ريستورانتس

2019
26د
PG
يكسر روي الخبز مع الشيف وولفجانج باك والصحفية باتريشيا إسكارسيغا وأصحاب المطاعم الذين يرغبون في إنشاء نموذج أكثر إنصافاً لمستقبل المطاعم. بعد أن تسبب الوباء في انهيار مستوى الصناعة.
طبخ • أسلوب حياة

2 المزيد من الحلقات من موسم

ذا فيوتشر أوف ريستورانتس

حلقة 1 • ذا فيوتشر أوف ريستورانتس

يكسر روي الخبز مع الشيف وولفجانج باك والصحفية باتريشيا إسكارسيغا وأصحاب المطاعم الذين يرغبون في إنشاء نموذج أكثر إنصافاً لمستقبل المطاعم. بعد أن تسبب الوباء في انهيار مستوى الصناعة.

26د2019

يكسر روي الخبز مع الشيف وولفجانج باك والصحفية باتريشيا إسكارسيغا وأصحاب المطاعم الذين يرغبون في إنشاء نموذج أكثر إنصافاً لمستقبل المطاعم. بعد أن تسبب الوباء في انهيار مستوى الصناعة.

فروم سيد تو تيبل

حلقة 2 • فروم سيد تو تيبل

يقابل روي الطاهية الأسطورية والناشطة أليس واترز، ومزارعة البذور كريستين ليتش والبستانيين الحضريين في كومبتون لمناقشة حقوقنا في زراعة وتبادل، واستهلاك المحاصيل المعرضة لخطر الزوال.

26د2019

يقابل روي الطاهية الأسطورية والناشطة أليس واترز، ومزارعة البذور كريستين ليتش والبستانيين الحضريين في كومبتون لمناقشة حقوقنا في زراعة وتبادل، واستهلاك المحاصيل المعرضة لخطر الزوال.

فود آز ريسيتانس

حلقة 3 • فود آز ريسيتانس

يكشتف روي التاريخ الدفين لشافيز رافيز حيث يقف ملعب دودجر اليوم، ويكتشف التورتيليريا في مرتفعات بويل ويسعى إلى أفضل طهاة التاكو في لوس أنجلوس واللذين يستخدمون الطعام كنوع من المقاومة.

26د2019

يكشتف روي التاريخ الدفين لشافيز رافيز حيث يقف ملعب دودجر اليوم، ويكتشف التورتيليريا في مرتفعات بويل ويسعى إلى أفضل طهاة التاكو في لوس أنجلوس واللذين يستخدمون الطعام كنوع من المقاومة.

ريترنينغ تو تشاينا

حلقة 4 • ريترنينغ تو تشاينا

أصبح تشيغو مطعم روي في الحي الصيني رمزاً للحداثة، وخلق وجوده في الحي دوامة من ارتفاع أسعار العقارات وردود فعل عنيفة من قبل المجتمع. يحاول روي أن يفهم مالذي كان يجب عليه أن يفعله بشكل مختلف كي يتجنب تلك النتيجة؟

27د2019

أصبح تشيغو مطعم روي في الحي الصيني رمزاً للحداثة، وخلق وجوده في الحي دوامة من ارتفاع أسعار العقارات وردود فعل عنيفة من قبل المجتمع. يحاول روي أن يفهم مالذي كان يجب عليه أن يفعله بشكل مختلف كي يتجنب تلك النتيجة؟

أونينغ ذا بلوك

حلقة 5 • أونينغ ذا بلوك

يتناول روي الطعام في متنزه ليميرت مع الموسيقي الأسطوري تشاك دي. يكتشف الأعمال المحلية مع الفنان سيكس سيف، ويقابل الكبار لكي يشرحوا له كيف يمكن للطعام، الفن ، الموسيقى والثقافة في الحي أن تصمد.

26د2019

يتناول روي الطعام في متنزه ليميرت مع الموسيقي الأسطوري تشاك دي. يكتشف الأعمال المحلية مع الفنان سيكس سيف، ويقابل الكبار لكي يشرحوا له كيف يمكن للطعام، الفن ، الموسيقى والثقافة في الحي أن تصمد.

تيخوانا

حلقة 6 • تيخوانا

يكتشف روي التنوع المذهل للحياة الليلية في تيخوانا، وأطعمة الشوارع، والمطاعم، والتنوع الثقافي، على طول أحد أكثر الأماكن التي يُساء فهمها للحدود بين الولايات المتحدة والمكسيك والتي غالباً ما تصورها وسائل الإعلام على أنها مكان للعنف والفقر.

25د2019

يكتشف روي التنوع المذهل للحياة الليلية في تيخوانا، وأطعمة الشوارع، والمطاعم، والتنوع الثقافي، على طول أحد أكثر الأماكن التي يُساء فهمها للحدود بين الولايات المتحدة والمكسيك والتي غالباً ما تصورها وسائل الإعلام على أنها مكان للعنف والفقر.

مزيد من التفاصيل

روي تشوي
طبخ, أسلوب حياة
PG

محتوى مماثل

سيمبلي ريموند بلانك
ديفيد روكوز دولشي توسكاني
المطبخ مع الشيف مروان
ديفيد روكوز دولشي إنديا
ديفيد روكوز دولشي إيطاليا
ريك ستاينز كرونوول
ديفيد روكوز دولشي نابولي
ريسيبس ذات ميد مي
ماثيز فاميلي ماترز
ساوث أفريكا وذ غريغ والاس
أينسليز فوود وي لاف
كريستيان أمنبور: سكس اند لاف اراوند ذا وورلد
جيمي آند جيميز فود فايت كلوب
ديفيد روكوز دولشي أفريكا
أينسليز غود مود فود
أنثوني بوردين : بارتس أناون
سيور دايفرز
ديفيد روكوز دولشي ساوذرن إيجا
جينوز إيتاليان كوستال إيسكب
بالتيمور رايزينغ
سيكس دايريز