جادا إن أيتالي

في العرض الأول للموسم الثاني ، وصلت جيادا إلى فلورنسا بإيطاليا وتوجهت مباشرة إلى السوق المحلي. في وقت لاحق ، تعد وجبة غداء على الطراز التوسكاني لمشاركتها مع الأصدقاء الزائرين من الولايات المتحدة.

تتذكر جيادا جدتها وحبها للأرز ، بينما تنتقي بعض من المأكولات الإيطالية الشمالية المفضلة ، بما في ذلك الأرز المر ، وبودنغ الشوكولاتة البيضاء ، وكرودو الخرشوف والشمر.

تحيي جيادا ذكرى شقيقها ، الذي توفي بسبب مرض السرطان ، من خلال إعداد وجبة مستوحاة من بعض أطباقه المفضلة. يشمل: بطاطس مهروسة بالجبن ، قرنبيط متفحم ، شرائح لحم خنزير مع طلاء بلسمي.

تسافر جيادا وعمتها رافي بالقطار لزيارة عمتها الكبرى في ميلانو بإيطاليا ، حيث تحضر طبق "زيلي ستو فالي" المخبوز المفضل لتناول طعام الغداء.

تحتفل جادا بحب جدها للطعام من خلال صنع بعض الأشياء المفضلة لديه ، بما في ذلك كاربونارا كاسيو إي بيبي وبلح البحر مع الشمر والبيرة الإيطالية وزيت الزيتون سوربيتو مع التوت والبلسميك.

رحلة بالقارب على طول نهر آمو في فلورنسا مصحوبة بقائمة نزهة إيطالية تقليدية ، تضم كالي سالسا فيردي بروشيتا والتونة والفاصوليا البيضاء وسلطة الخضر المرة وتيرونو كحلوى خفيفة.

تطهو جادا وعائلتها احتفالاً بلم شمل في فيلا في ريف توسكانا. تشمل القائمة بانزانيلا الأخطبوط . دجاج بالبندق وستراتشاتيلا مع الفراولة و سانتو الخل .

تزور جيادا وابنتها ، جايد طومسون ، فلورنسا ، إيطاليا ، للاستمتاع بالثقافة المحلية ، وتكريم تراث عائلتهم ، وخلق ذكريات جديدة ، وإعداد وجبات مستوحاة من عادات الطعام في المنطقة. وعاء من الأورزو الكريمي ، والفطر المحمر ، وفطيرة .

تعمل جادا دي لورينتيس في مطاعم رئيس الطهاة فابيو بيتش ، حيث تتعرف على المطبخ الفلورنسي. حيث تقوم يصنع الأطباق الإيطالية مع لفائف كاليفورنيا ، مثل مرق بروسسيوتو مع فارو والسبانخ وبرانزينو بوتانيسكا.

قام جد جادا، دينو دي لورينتيس ، بتصوير فيلمه هانيبال (2001) في فلورنسا ، مما أعطى جادا إلهامًا لتناول وجبة. سلطة الهليون والبطيخ المشوي. معكرونة السجق والكيانتي والفول المدمس و شيانتي أفوجاتو.

تستضيف جادا حفل كوكتيل على الشرفة بالقرب من ديومو الشهير في فلورنسا وتقوم بإنشاء قائمة للاحتفال بتاريخها في عالم الموضة، مع سلطعون أرانشيني الأفوكادو الفاصوليا البيضاء.

تتعلم جادا فن صناعة الكانولي من صانع معجنات من جنوب إيطاليا ، ثم تقوم بصنع حشوة كانولي فريدة من نوعها مع شوكولاتة أماريتو ، بالإضافة إلى عدد من الحلويات الأخرى.

تسافر "نونا" إلى فلورنسا في زيارة ، حيث تقدّم جادا عشاءًا مشتركاً رائعًا ، وتشمل القائمة الأطباق الإيطالية مع تويست وبوراتا وبروشيتا الفراولة والخرشوف المشوي مع باجنا كاودا وبابا آل بومودور.