يسافر ديفيد إلى الهند ويتخذ من الطرق الأقل إزدحاماً وجهةً له، في مزارع العنب خارج بومباي المزدحمة والتي تنتج الخمور الإيطالية الممتازة. ويلهمه هذا الاستكشاف لإعداد طبق هندي إيطالي.
22د • 2015يسافر ديفيد إلى الهند ويتخذ من الطرق الأقل إزدحاماً وجهةً له، في مزارع العنب خارج بومباي المزدحمة والتي تنتج الخمور الإيطالية الممتازة. ويلهمه هذا الاستكشاف لإعداد طبق هندي إيطالي.
يبدأ ديفيد رحلة عطلة نهاية الأسبوع من خلال استكشاف مشهد الطعام في مومباي.
22د • 2015يبدأ ديفيد رحلة عطلة نهاية الأسبوع من خلال استكشاف مشهد الطعام في مومباي.
العطاء للمجتمع هو جزء من الثقافة الهندية، يقوم ديفيد ومجموعة من المتطوعين بالخدمة في أكبر جمعية خيرية والتي تلبي احتياجات أكثر من 20 ألف شخص من مختلف الديانات في كل يوم.
22د • 2015العطاء للمجتمع هو جزء من الثقافة الهندية، يقوم ديفيد ومجموعة من المتطوعين بالخدمة في أكبر جمعية خيرية والتي تلبي احتياجات أكثر من 20 ألف شخص من مختلف الديانات في كل يوم.
ينطلق ديفيد في رحلة لاكتشاف الطعام عبر راجستان ويكتشف مطابخ المنطقة التي يُعرف أنها صنيع المناخ الجاف كما صنيعة ثقافة المحارب التقليدية.
22د • 2015ينطلق ديفيد في رحلة لاكتشاف الطعام عبر راجستان ويكتشف مطابخ المنطقة التي يُعرف أنها صنيع المناخ الجاف كما صنيعة ثقافة المحارب التقليدية.
يكتشف ديفيد أرض الملوك راجاستان ويقابل كي في سنغ الذي يحدثه عن تاريخ راجاستان الملكي والعادات والتقاليد، ويشاهدان مباراة بولو أبطالها الفيلة.
22د • 2015يكتشف ديفيد أرض الملوك راجاستان ويقابل كي في سنغ الذي يحدثه عن تاريخ راجاستان الملكي والعادات والتقاليد، ويشاهدان مباراة بولو أبطالها الفيلة.
يجلب ديفيد وأصدقائه الإيطاليين الجدد الأجواء الإيطالية إلى مومباي بينما يلعبون كرة القدم على الشاطئ ويتمتعون بطعام البرانزو ليوم الأحد التقليدي.
22د • 2015يجلب ديفيد وأصدقائه الإيطاليين الجدد الأجواء الإيطالية إلى مومباي بينما يلعبون كرة القدم على الشاطئ ويتمتعون بطعام البرانزو ليوم الأحد التقليدي.
يتم تحدي ديفيد لطهو طعام هندي-إيطالي مع الطاهي التنفيذي لمارثا راجديب كابور. حيث سينفذ كل طاهي الطبق باسلوبه الخاص باستعمال مكون نجم واحد.
22د • 2015يتم تحدي ديفيد لطهو طعام هندي-إيطالي مع الطاهي التنفيذي لمارثا راجديب كابور. حيث سينفذ كل طاهي الطبق باسلوبه الخاص باستعمال مكون نجم واحد.
يذهب ديفيد في رحلة إلى القرية النائية موندوتا ليزور أصدقائه فيكرام وألكا الذين سيعلمانه عن الطبيعة الروحانية للطهي الهندي.
22د • 2015يذهب ديفيد في رحلة إلى القرية النائية موندوتا ليزور أصدقائه فيكرام وألكا الذين سيعلمانه عن الطبيعة الروحانية للطهي الهندي.
عندما يكتشف ديفيد مزرعة ألبان تقوم بصنع الأجبان الإيطالية في الهند، يأخذ على عاتقه بأن يتحقق من الأمر.
22د • 2015عندما يكتشف ديفيد مزرعة ألبان تقوم بصنع الأجبان الإيطالية في الهند، يأخذ على عاتقه بأن يتحقق من الأمر.
يعد بخارى أحد أشهر المطاعم في الهند، ويشتهر بوصفة دال شديدة السريّة. ديفيد مصمم على الحصول على الوصفة من الشيف مانيشا بهاسين، الذي يعلمه بلطف مبادئ تطوير غارام ماسالا الخاص به وكيفية استخدامه للنكهة.
22د • 2015يعد بخارى أحد أشهر المطاعم في الهند، ويشتهر بوصفة دال شديدة السريّة. ديفيد مصمم على الحصول على الوصفة من الشيف مانيشا بهاسين، الذي يعلمه بلطف مبادئ تطوير غارام ماسالا الخاص به وكيفية استخدامه للنكهة.
يأخذ أصدقاء ديفيد الكوميديان موهان وفيدو إلى جولة لاستكشاف الطعام في ثقافة تشيناي تاميب نادو النباتية، من الفطور العادي إلى مصنع الوجبات الخفيفة حيث يعلمونه كيف يصنع الصلصة.
22د • 2015يأخذ أصدقاء ديفيد الكوميديان موهان وفيدو إلى جولة لاستكشاف الطعام في ثقافة تشيناي تاميب نادو النباتية، من الفطور العادي إلى مصنع الوجبات الخفيفة حيث يعلمونه كيف يصنع الصلصة.
تختبئ في قلب كل مدينة جوهرة، وفي دلهي هنالك قرية هوز خاس، التي ترسم صورة للسكان العصريين والشباب وتعرف بمتاجرها الراقية ومقاهيها الصغيرة.
22د • 2015تختبئ في قلب كل مدينة جوهرة، وفي دلهي هنالك قرية هوز خاس، التي ترسم صورة للسكان العصريين والشباب وتعرف بمتاجرها الراقية ومقاهيها الصغيرة.
خلال رحلته الطويلة في الهند، بدأ ديفيد يشعر بالحنين للوطن ولعائلته ولثقافته. يجد ديفيد نسيم الوطن في مطبخ آي تي سي غراند كولا.
22د • 2015خلال رحلته الطويلة في الهند، بدأ ديفيد يشعر بالحنين للوطن ولعائلته ولثقافته. يجد ديفيد نسيم الوطن في مطبخ آي تي سي غراند كولا.
يشارك ديفيد في جميع الاحتفالات، بما في ذلك الظهور على عربة في موكب انطلاق الكرنفال السنوي في بانجيم. وينتهي به الأمر بقضاء بعض الوقت مع بعض المغتربين الإيطاليين والاحتفال بالعطلة على الطراز الفينيسي.
21د • 2014يشارك ديفيد في جميع الاحتفالات، بما في ذلك الظهور على عربة في موكب انطلاق الكرنفال السنوي في بانجيم. وينتهي به الأمر بقضاء بعض الوقت مع بعض المغتربين الإيطاليين والاحتفال بالعطلة على الطراز الفينيسي.
ديفيد في مهمة لاستكشاف المزيج الفريد بين البرتغاليين والهنود في غوا والظاهر في طبق واحد رائع وهو سجق الغواني.
21د • 2014ديفيد في مهمة لاستكشاف المزيج الفريد بين البرتغاليين والهنود في غوا والظاهر في طبق واحد رائع وهو سجق الغواني.
يتجه ديفيد لاصطياد السرطعونات مع بعض الصيادين المحليين في نهر قريب. وبعد ذلك يقابل صديق قديم الشيف الشهير عالمياً سايروس توديوالا الذي يأخذه إلى سوق سمك محلي لتنفقد منتجاته.
21د • 2014يتجه ديفيد لاصطياد السرطعونات مع بعض الصيادين المحليين في نهر قريب. وبعد ذلك يقابل صديق قديم الشيف الشهير عالمياً سايروس توديوالا الذي يأخذه إلى سوق سمك محلي لتنفقد منتجاته.
يتجه ديفيد إلى غابة غوا لزيارة مزرعة سافوي، والتي تديرها عائلة شاتي، حيث يبلغ عمر المزرعة أكثر من 200 عام وتغطي أكثر من 100 فدان.
21د • 2014يتجه ديفيد إلى غابة غوا لزيارة مزرعة سافوي، والتي تديرها عائلة شاتي، حيث يبلغ عمر المزرعة أكثر من 200 عام وتغطي أكثر من 100 فدان.
تسنح الفرصة لديفيد ليكتشف الحياة في هذه المنطقة الخضراء: يذهب للبحث عن المحار، ويقوم بجولة على متن مطعم عائم أسفل النهر، ويطهو للجميع في فندق محلي.
21د • 2014تسنح الفرصة لديفيد ليكتشف الحياة في هذه المنطقة الخضراء: يذهب للبحث عن المحار، ويقوم بجولة على متن مطعم عائم أسفل النهر، ويطهو للجميع في فندق محلي.
يذهب ديفيد في رحلة صيد، ويستمتع باللحم المقلي المجفف والحار، يقابل الشيف أجيف من برانتن بوتيارد الشهير ويستمر بدعم مطعمه الشهير بلحم العجل.
21د • 2014يذهب ديفيد في رحلة صيد، ويستمتع باللحم المقلي المجفف والحار، يقابل الشيف أجيف من برانتن بوتيارد الشهير ويستمر بدعم مطعمه الشهير بلحم العجل.
تصبح شباك الصيد الصينية مصدر أيقوني لجذب السياح على طول ساحل كوتشي، يتعرف ديفيد على الصيادين الذين يديرون عمل هذه الشباك.
21د • 2014تصبح شباك الصيد الصينية مصدر أيقوني لجذب السياح على طول ساحل كوتشي، يتعرف ديفيد على الصيادين الذين يديرون عمل هذه الشباك.
يكتشف ديفيد كولكاتا، مدينةً غنيةً بثقافتها وتقاليد طعامها، ولا يدري من أين عليه أن يبدأ.
21د • 2014يكتشف ديفيد كولكاتا، مدينةً غنيةً بثقافتها وتقاليد طعامها، ولا يدري من أين عليه أن يبدأ.
يشعر سكان كولكاتا بالفحر بمطعمهم المحلي، وخاصة طعام الشارع العظيم. يقابل ديفيد سنيها والتي تأخذه في جولة جنونية إلى مطاعم الشارع في المدينة.
21د • 2014يشعر سكان كولكاتا بالفحر بمطعمهم المحلي، وخاصة طعام الشارع العظيم. يقابل ديفيد سنيها والتي تأخذه في جولة جنونية إلى مطاعم الشارع في المدينة.
يمضي ديفيد يومه مع عائلة تنتج وتبيع صلصة صينية خاصة بها، ويأكل من الدجاج المقلي الذي يحضرونه مع المومو اللذيذ.
21د • 2014يمضي ديفيد يومه مع عائلة تنتج وتبيع صلصة صينية خاصة بها، ويأكل من الدجاج المقلي الذي يحضرونه مع المومو اللذيذ.
يحقق ديفيد حلمه أخيراً بزيارة المعبد الذهبي، أكثر المعابد السيخية قداسة في العالم.
21د • 2014يحقق ديفيد حلمه أخيراً بزيارة المعبد الذهبي، أكثر المعابد السيخية قداسة في العالم.
يزور ديفيد اليوم أرميستار - مدينة مشهورة بلطافة سكانها وترحيبهم كما طعامهم اللذيذ - ويسعى لإكتشاف كل الحقائق عن الثقافة البنجابية.
21د • 2014يزور ديفيد اليوم أرميستار - مدينة مشهورة بلطافة سكانها وترحيبهم كما طعامهم اللذيذ - ويسعى لإكتشاف كل الحقائق عن الثقافة البنجابية.
يزور ديفيد دلهي اليوم، وينغمس في مناظرها وأصواتها وطعامها في شوارعها.
21د • 2014يزور ديفيد دلهي اليوم، وينغمس في مناظرها وأصواتها وطعامها في شوارعها.